Bahan

 1 porsi
  1. ravioli jamur
  2. 1/2 paket jamur cincang kasar
  3. 6 siung bawang putih (cincang halus)
  4. 1 gelas krim
  5. 100 gram tepung serbaguna
  6. 1 telur (dikocok)
  7. 1 bumbu Italia
  8. 1 lada hitam tumbuk
  9. 1 Pala
  10. 1 lemon
  11. 1 peterseli cincang
  12. 1 gelas daun bawang (cincang halus)
  13. 1/2 paket jamur diiris
  14. 1 minyak zaitun
  15. 1 stok air
  16. 1 keju parmesan parut
  17. 1/2 bawang bombay, cincang
  18. 1 kemangi

Langkah

  1. UNTUK MENGISI- ambil wajan dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak zaitun.

  2. Tambahkan bawang bombay cincang, tambahkan jamur cincang.

  3. Tambahkan garam dan Halawa Kaldu Jamur (secukupnya)

  4. Tambahkan 3 siung bawang putih, cincang halus

  5. Aduk rata, air akan keluar. Biarkan terus memasak sampai menguap.

  6. Angkat dari kompor dan kosongkan dalam mangkuk.

  7. Tambahkan peterseli cincang, daun bawang cincang, sedikit pala parut, sedikit kulit lemon, bumbu Italia, keju parmesan, krim untuk mengikat.

  8. Simpan di lemari es selama sekitar 20 menit.

  9. UNTUK MEMBUAT PASTA- ambil 100 gram tepung serbaguna dan tambahkan telur kocok ke dalamnya dan buat adonan.

  10. Masukkan adonan ke dalam kantong sandwich dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit.

  11. Keluarkan dan gulung dengan penggilas adonan atau pembuat pasta. Ubah menjadi lapisan yang sangat tipis.

  12. Potong dengan pemotong kue dalam bentuk apa pun yang Anda pilih.

  13. Sekarang ambil adonannya, ambil sedikit dan bentuk menjadi bola dan taruh di tengah. Dapatkan sedikit putih telur atau minyak zaitun dan dengan jari Anda oleskan dengan lembut ke tepi. Dapatkan atasnya dengan potongan pasta lagi. Tempelkan.

  14. Dorong satu ujung dan ujung lainnya, peras area untuk menempelkannya. Ulangi prosedur untuk semua bagian lainnya. Ravioli sudah siap.

  15. Rebus raviolis selama 3 sampai 4 menit. Tambahkan sedikit minyak zaitun agar tidak lengket.

  16. Sekarang, UNTUK SAUS JAMUR, ambil wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya.

  17. Tambahkan bawang bombay, irisan jamur, 3 siung bawang putih cincang. Aduk rata selama 5 menit.

  18. Tambahkan kaldu air dan kurangi setengahnya (dengan merebus). Tambahkan daun bawang dan krim. Didihkan sebentar.

  19. Tambahkan kemangi. Saus sudah siap.

  20. Ambil piring, taruh raviolis dan tuangkan saus jamur ke atasnya. Mushroom Ravioli Anda sudah siap.

Jamur Ravioli

Post navigation


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *